Tekintettel arra, hogy Minden vendég lesz várhatóan teát inni, érdemes kiválasztásakor egy ínyenc, minőségi cserélhető keveréke. Míg a fehér tea tejjel (és cukor ízlés szerint) a hagyományos fajta, különösen erős ízű teák, mint Assam tea, könnyebb törzsek, mint például a fekete és a zöld tea elfogadható. A lehető legjobb tea, válasszon egy indiai vagy kínai leveles tea, főzött egy ezüst edény és szolgált porcelán csészék. A hagyomány a szakadó tea a pohárba, mielőtt a tej, mellesleg, azt jelzi, hogy Ön a legjobb minőségű (törhetetlen) porcelán.
Könnyű szendvicseket

maximális elegancia és kecsesség, a kéreg szendvicsek el kell távolítani, egy örökölt, mely állítólag a jégverés, a hercegnő Bedford, a szám leggyakrabban jóvá népszerűsítő viktoriánus tea. Szendvicsek, általában vágva háromszög, legyen könnyű és könnyen kezelhető, nem pedig a túlzott teli és nehézkes. A tömör viktoriánus tea, mint például az egyik házigazdája The Ritz London, magában szendvicsek kezdve uborka, füstölt lazac és majonézes tojás sonka gabonával mustárral és füstölt csirke.
Hagyományos sütemények

Alkotó tiszteletére Viktória királynő Diamond Jubilee 1897-ben, a cseresznye és a meggy jubileumi torta egy divatos és kényeztető rakott piskóta krémmel sajttal töltve, díszített cseresznye és cukrászok "cukor. Ellenkező esetben a piskóta létfontosságú eleme a viktoriánus tea; A "Victoria Cake" magában foglalja a tejszín és a gyümölcs töltelék. Ez a fő asztaldísz is kísérheti a kisebb tea sütemény - sűrűn tele van és gyümölcsfélék héja - omlós és cupcakes.
Egyéb apróságok

A textúra és édesség hasonló keksz a Dél-amerikai, pogácsa leggyakrabban társított tejföl és eper lekvár, kombinációja, amely alapját képezi a kevésbé formális Devon cream tea. Azonban pogácsa viszont megjelennek a finomabb viktoriánus tea, de a krém általában helyette vajjal. Letörnek egy darabot lángost és alkalmazza vajjal és lekvárral, ahelyett terjed, mint egy zsemle. A viktoriánus is élvezte a korai változatát a népszerű kortárs cukrászati; például a viktoriánus csókok egy egyszerű sült keveréke tojás, cukor és citrom lényege, ami inspirálta a Hershey változata ma.