pogácsa és crumpets különböző kezdetek egymástól. Pogácsa egy leveles tészta, amelynek eredete nyúlik vissza, a 1500-as években Skóciában, míg crumpets valószínűleg walesi eredetű. A legkorábbi ismert punci recept volt brit vállalkozó Elizabeth Raffald a szakácskönyv "A tapasztalt angol gazdasszony" 1769-ben
crumpets nagyon népszerű Nagy-Britanniában. Matton Választható gyümölcs keveréket

pogácsa és crumpets mind használhatja vaj, lekvár és egyéb felárak ízét. Azonban, pogácsa is bele gyümölcsöt a tényleges tésztába egy alternatív ízű, míg gofrik ne használja gyümölcs ezen a módon. Crumpets ezenkívül hajlamosak édeskés az íze.
Tészta vagy tészta

pogácsa tésztából készült, amely magában foglalja a szódabikarbóna, de nem élesztőt. Crumpets készült tésztát, hogy nem tartalmazza az élesztő, de nem a szódabikarbóna. A tészta hajlamos arra, hogy egy szilárd konzisztencia, mint tészta, így a pogácsa, hogy sűrűbb és gofrik amelynek szivacsos szerkezetű. A szivacsos állaga crumpets segíti őket, hogy felszívja a vaj hatékonyabban.
Fogyasztási hőmérséklet

egyaránt szolgálhat pogácsa és crumpets meleg. Azonban, akkor is szolgálnak pogácsa hideg.