Cal & # XE7; OTS egy kicsit szokatlan, nem az íze, hanem a Furcsa módon ők gyártják. Cal & # XE7; OTS farmerek tenyésztett óriás mogyoróhagyma körülbelül akkora, póréhagyma. Ők úgy lehet tekinteni, bizarr, mert a mutáns termék ültetési felezett normál méretű fehér hagyma a földbe. Cal & # XE7; OTS előállítása tipikusan egy szabadtéri grillsütő. Azt is fel lehet használni a különböző receptek, de a legnépszerűbb módja, hogy élvezze őket mártják egész egy szósszal és megette a kezét.
Percebes

Percebes ismert az angol, mint a liba kagylókkal, és a nő legnagyobb mennyiségben a sziklás spanyol és portugál partok. Mint ilyen, ők finomságok mindkét országban. A külső, percebes néz ki, mint a mutáns rák karmok, miközben íze emlékeztet a főtt gomba száron. Ezek általában elő egyszerűen gőzöléssel vagy gyorsan forrásig.
Morcilla

morcilla a spanyol változata véres hurka, vagy a "véres hurka." Míg véres hurka létezik számos kulturális konyhák, morcilla egyedülálló. Együtt a fő összetevő, sertés vér, morcilla magában rizs, hagyma és sertés zsír. Északnyugat-Spanyolországban, cukrot adunk a morcilla és gyakran szolgált a desszert.
Criadillas

Készült bika herék, criadillas tartják a csemege Spanyolországban, Portugáliában és számos dél-amerikai kultúrákban. Ezek gyakran evett, mint a tapa vagy snacket délután. Criadillas általában dörzsölni egy kis olajat, a fokhagymát és a petrezselymet, majd grillezett.
Csiga

spanyol ételeket bele a sok tenger gyümölcsei és a strand lények, beleértve a csigák. Ők lehet enni, mint tapas, mint ők, főtt egy kis olívaolajjal, és sóval, borssal, vagy építeni a különböző készítmények, beleértve a zöldség, rizs, tészta és húsételek.