mezőgazdasági és halászati ​​adtak norvég táplálékot évszázadok óta. Hagyományosan, az anya és a fiatalabb gyerekek tenne a mezőgazdaság, valamint az apa és az idősebb fiai menne a halat. A norvégok többet fogyasztanak halat, mint a hús, és a friss lazac, a tőkehal, a hering és a laposhal bőségesek.
Lutefisk

Lutefisk, az egyik legismertebb hagyományos élelmiszerek Norvégia, szárított halat, amelyet átitatott lúgot, majd megsütik. Miatt erős íze és zselészerű textúra, sokan találják visszataszító. Egy régi népmese, a lúg volt a célja, hogy méreg a vikingek, akik ettek meg, aki ahelyett, kijelentette, hogy a csemege.
Export és import

A fél élelmiszer Norvégia importálnak, beleértve az összes cukor. Az ország jelentős élelmiszer export Jarlsburg sajtot, lazac és aquavitbár, ízesített szeszes.
Nyaralás Foods

A karácsonyi, norvégok készítsen a különböző süteményekhez néven A "hét fajta." Főételek régiónként változhat. Lamb és a sertéshús gyakoribbak a nyugati és a belvízi térségben, míg halételek gyakoribbak a part mentén.
Fun Fact

Bár a száraz halételek, mint lutefisk Most a nemzeti büszkeség forrása, ezek a folyamatok eredetileg fejlesztettek ki, hogy az élelmiszerek tartósítását a kemény tél.