Az összetevőlista utolsó eleme a domináns az adott élelmiszerben?

Nem feltétlenül.

Az összetevők listáját tömeg vagy térfogat szerinti csökkenő sorrendben kell megadni, ez azt jelenti, hogy a nagyobb mennyiségben jelen lévő összetevőket kell először felsorolni. Ez nem azt jelenti, hogy az utolsó összetevő a domináns, csak azt, hogy kisebb mennyiségben van jelen, mint az előző összetevők.