Milyen ételeket ettek a lovagok 1066 és 1485 között?

Ebben az időszakban a lovagok olyan étrendet ettek, amely erősen húson, kenyéren és zöldségen alapult. Néhány konkrét étel, amelyet a lovagok ettek, a következők:

Húsok: A marha-, sertés-, bárány-, szarvas- és baromfihús mind a lovagok által fogyasztott szokásos húsok voltak. A húst gyakran pörkölték, főzték vagy párolták.

Kenyér: A kenyér a lovagok alapvető élelmiszere volt, búzából, árpából vagy zabból készült. A kenyeret gyakran vajjal vagy sajttal ették.

Zöldségek: A zöldségeket, például a hagymát, a sárgarépát, a fehérrépát és a káposztát általában a lovagok ették. A zöldségeket gyakran főzték vagy párolták.

Gyümölcs: Gyümölcsöket, például almát, körtét és szőlőt ettek a lovagok. Gyümölcsöt gyakran fogyasztottak frissen, szárítva, vagy pitekké és tortákká főzték.

Tejtermékek: A lovagok tejtermékeket fogyasztottak, például tejet, sajtot és vajat.

Fűszerek: A lovagok különféle fűszereket használtak ételeik ízesítésére, például borsot, köményt és fahéjat.

Italok: A lovagok vizet, sört és bort ittak. A bort gyakran különleges alkalmakra tartották fenn.