Milyen élelmiszerbiztonsági szint 2?
2. szint:Alapvető élelmiszerbiztonság és élelmiszerkezelés - Alapvető higiéniai ismeretek. - Alapvető ismeretek az élelmiszerek tárolására, hűtésére vagy melegítésére szolgáló idő- és hőmérsékletszabályozásról. - Alapvető tisztítási és fertőtlenítési eljárások. - Biztonságos készítés vagy étel. - Alapvető ismeretek a potenciálisan veszélyes élelmiszerekről, különös tekintettel a tenger gyümölcseire, marhahúsra, sertéshúsra, bárányhúsra, tejtermékekre és tojásra.
Európai Élelmiszer-
- Mi holland csoki?
- Hány kiló hamburgból lehet grillt készíteni 50 főre?
- Mi a negatív asszociáción alapuló ételválasztás?
- Hogyan hasznosabb az élelmiszerhálózat diagramja, mint ug…
- Hogyan szállították az élelmiszert régen?
- Röviden beszélje meg a pontosság fontosságát az élelmi…
- Miért van sült fehér?
- Főzni A Raclette Grill
- Melyek az élelmiszerfertőzések különböző példái?
- Tudsz főzni német Apple palacsinta tepsiben?