A múltban miből főzték az ételt?

* Nyílt tűz: Ez volt az ételkészítés legkorábbi módja, és egyes kultúrákban ma is alkalmazzák. Az ételt közvetlenül a tűz fölé helyezik, és a lángok hője főzi meg.

* Forró kövek: Forró kövekkel főzték az ételeket úgy, hogy gödörbe helyezték, vagy levelekbe csomagolták. Az ételt ezután a kövek tetejére helyezték és lefedték. A kövek melege megfőné az ételt.

* Agyagkemencék: Az agyagkemencékben ételt főztek úgy, hogy a kemencében tüzet raktak, majd az ételt belehelyezték. A tűz hője kering az étel körül és megfőzi.

* Fém edények: A fémedényeket tűz fölé helyezve főzték az ételeket. A tűz hője átkerült az edénybe, és megfőzi az ételt.

* Kályhák: A kályhákat a 18. században találták fel, és hamar a legnépszerűbb főzési módokká váltak. A kályhák különféle tüzelőanyagokat használnak, például fát, szenet, gázt és villamos energiát.