Milyen ételeket esznek Dániában?

Smørrebrød: Nyitott felületű szendvicsek különféle feltétekkel, például felvágottakkal, halakkal, sajtokkal és kenhetőkkel.

Flæskesteg: Sült sertéshas vörös káposztával és burgonyával tálalva.

Stegt Flæsk: Serpenyőben sült sertéshas petrezselymes szósszal és burgonyával.

Rødgrød med Fløde: Eperből, málnából és ribizliből készült hideg piros gyümölcsleves, tejszínnel tálalva.

Æbleskiver: Gömb alakú palacsintagolyók lekvárral és porcukorral tálalva.

Kringle: Csomóvá vagy perecké formált vajas tészta, gyakran lekvárral vagy pudinggal töltve.

Rugbrød: Sötét, sűrű rozskenyér, amely a dán konyha alapterméke.

Frikadeller: A serpenyőben sült húsgombócokat általában burgonyapürével és vörös káposztával tálalják.

Wienerbrød: A dán péksütemények, például a croissant és a pudinggal töltött sütemények általános kifejezése.

Leverpostej: Rozskenyérre tálalt májpástétom, gyakran szalonnával és savanyúsággal.

Gravad Laks: Pácolt lazac gyógynövényekkel és fűszerekkel, mustáros-kapros szósszal tálalva.

Kartofler: A burgonyát általában köretként szolgálják fel különféle formákban.

Mørbradbøf: Hátszín steak általában tejszínes szósszal és párolt zöldségekkel tálaljuk.

Medisterpølse: Egyfajta sertéskolbász, amelyet gyakran főtt burgonyával és petrezselymes szósszal fogyasztanak.

Risalamande: Rizspuding desszert tejszínhabbal és aprított mandulával.

Grovbrød: Rozsból és teljes kiőrlésű gabonából készült durva, teljes kiőrlésű kenyér.

Honningkage: Fűszeres, fahéjjal, szegfűszeggel és gyömbérrel ízesített mézes sütemény, amelyet gyakran karácsonykor fogyasztanak.

Dansk Gløgg: Fahéjjal, kardamommal, szegfűszeggel és mazsolával fűszerezett forralt bor, amelyet hagyományosan az ünnepi időszakban fogyasztanak.