Mit ettek a németek a második világháború alatt?

1. Kenyéret

- A kenyér volt a német nép alapvető tápláléka a háború alatt. Különféle gabonákból készült, köztük búzából, rozsból, árpából és zabból.

- A búzahiány miatt a kenyeret gyakran keverték más hozzávalókkal, például burgonyával, fűrészporral, sőt papírral is.

2. Burgonyát

- A burgonya a németek másik fontos táplálékforrása volt. Különféle ételekhez használták, többek között levesekhez, pörköltekhez és rakott ételekhez.

- Krumplis kenyeret és krumplis palacsintát is készítettek belőlük.

3. Húsot

- A háború alatt hiány volt a húsból, és a legtöbb németnek kis mennyiségű sertés-, marha- és borjúhússal kellett beérnie.

- Sokan ettek lóhúst is, ami ínyencségnek számított.

4. Halat

- A hal a németek másik fontos fehérjeforrása volt. Az Északi- és a Balti-tengeren fogtak halat, és más országokból is importáltak halat.

5. Zöldségek

- Zöldség a háború alatt is alig volt, de az emberek kertben termesztették a zöldségeiket, vagy a vadonból gyűjtötték.

- A gyakori zöldségek közé tartozott a káposzta, a sárgarépa, a fehérrépa és a hagyma.

6. Gyümölcset

- Gyümölcsből is hiány volt, de almát, körtét, szilvát találtak az emberek.

- Sokan készítettek gyümölcsből lekvárt, zselét is.

7. Cukorot

- A cukor luxuscikk volt, és a legtöbb embernek kis mennyiséggel kellett beérnie.

- Sok német használt mézet vagy mesterséges édesítőszert a cukor helyettesítésére.

8. Kávét

- A kávé is hiánycikk volt, sokaknak teát vagy cikóriakávét kellett inni helyette.

- A rendelkezésre álló kávé általában rossz minőségű volt, gyakran sült makkból vagy répából készült.

9. alkoholot

- Az alkoholból is hiány volt, de sört és bort még találtak az emberek.

- Sok német is készítette az alkoholt, például pálinkát és likőrt.