A rendszeres, vagy elkészített mustár legtöbbször egy élénk árnyalatú tiszta sárga. A színe dijoni mustár azonban szó sápadt képest, és jellemzően egy világos barnás színű, enyhén sárga.
Flavor

Van egy ilyen jelentős különbséget az ízek, elkészített és a dijoni mustár hogy helyettesítve az egyik a másik nem tipikusan ajánlott. Elkészített mustár sima és enyhe ízű, egy csipetnyi ízelítőt ecetet. Dijon is sima és krémes, de ellentétben az elkészített mustár, meglehetősen erős ízű, és változhat ízű enyhe nagyon forró.
Hozzávalók

A Ahhoz, hogy lehet nevezni Dijon, a mustár meg kell felelnie a szigorú előírások egy képlet létre több mint 150 évvel ezelőtt a Dijon, Franciaország. Ez által termelt kombinálásával finoman őrölt barna vagy fekete mustármag egy savas folyadék, mint az ecet vagy bor. Ezután sóval és fűszerekkel. Dijon a típusú mustár általánosan használt mustár, szószok, salátaöntetek és majonéz. Állítjuk elő sárga mustár készült mustár por kevert fűszerek, és egy folyékony, mint a víz, ecet, vagy akár a bor vagy a sör. A enyhébb sárga mustár segítségével létrehozta a fehér mustármag, és ízesített cukor, ecet, és tumeric.