Mi az a nouilles et fromag en casserole?

Hozzávalók:

- 2 csésze főtt tojásos tészta

- 2 csésze reszelt cheddar sajt

- 2 csésze reszelt mozzarella sajt

- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt

- 1/4 csésze vaj, olvasztott

- 1/4 csésze univerzális liszt

- 2 csésze tej

- 1 teáskanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

- 1/4 teáskanál fokhagymapor

- 1/4 teáskanál hagymapor

- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 190 C-ra.

2. Egy nagy tálban keverje össze a tojásos tésztát, a cheddar sajtot, a mozzarella sajtot és a parmezán sajtot. Keverjük jól össze.

3. Egy közepes lábosban olvasszuk fel a vajat közepes lángon. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük simára. Fokozatosan keverjük hozzá a tejet. Forraljuk fel, és főzzük állandó keverés mellett, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 5 percig.

4. Vegyük le a szószt a tűzről, és keverjük hozzá a sót, a borsot, a fokhagymaport és a hagymaport. Adjuk hozzá a szószt a tésztával és a sajttal együtt. Keverjük jól össze.

5. Öntse a keveréket egy 9x13 hüvelykes tepsibe. A tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

6. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, vagy addig, amíg a tepsi felpezsdül, a sajt megolvad és aranybarna nem lesz.

7. Tálalás előtt hagyjuk állni néhány percig.