Melyik az egészségesebb quinoa kuszkusz vagy bulgur?

* Fehérje:8 gramm csészénként

* Rost:5 gramm csészénként

* Magnézium:118 milligramm csészénként

* Vas:2 milligramm csészénként

* Cink:2 milligramm csészénként

Kuszkusz

* Fehérje:3 gramm csészénként

* Rost:2 gramm csészénként

* Magnézium:18 milligramm csészénként

* Vas:0,8 milligramm csészénként

* Cink:0,5 milligramm csészénként

Bulgur

* Fehérje:5 gramm csészénként

* Rost:4 gramm csészénként

* Magnézium:82 milligramm csészénként

* Vas:1,5 milligramm csészénként

* Cink:1 milligramm csészénként

A quinoa egy gluténmentes gabona, amely tele van fehérjével, rosttal és esszenciális ásványi anyagokkal. Jó magnézium-, vas- és cinkforrás. A kuszkusz egyfajta tészta, amelyet búzalisztből készítenek. Jó szénhidrát- és fehérjeforrás, de nem olyan tápanyagdús, mint a quinoa. A bulgur egyfajta repedt búza, amelyet sok közel-keleti ételhez használnak. Jó fehérje-, rost- és magnéziumforrás.

Összességében a quinoa a legegészségesebb lehetőség a három gabona közül. Tele van tápanyagokkal, és jó fehérje-, rost- és ásványi anyagok forrása.