Ki tudod-e vágni az apró penészfoltokat a francia kenyérből, és így is jó lesz?

Nem tanácsos elfogyasztani a penészes ételt, még akkor sem, ha a penészes foltokat eltávolítja. A penész gyorsan elterjedhet az élelmiszerekben, és még ha nem is látja, előfordulhat, hogy penészgombák vannak jelen, amelyek megbetegedhetnek. Ezenkívül egyes penészgombák olyan méreganyagokat termelnek, amelyek még kis mennyiségben is károsak lehetnek az egészségre.

Ezért a legjobb, ha kidobunk minden olyan ételt, amelyen penészgomba van, ahelyett, hogy megpróbálnánk megmenteni. Ez segít megelőzni a megbetegedést.