Gondolj görög ételek és úgy gondolja, a feta sajt, paradicsom, paprika, csicseriborsó, padlizsán, mogyoróhagyma, hagyma, olajbogyó, olajbogyó és több olajbogyót. Gyógynövények közé oregano, petrezselyem, kapor és ánizskapor, mind a magokat és hagymákat. Citrom és citromlé használjuk szabad kezet.
Killer Kabobs

Görögországban, bárány pörkölt Húsvétra egész és darabokban a kard. Legyen ez az ihletet a steak kabobs. Pácolt steak darabokat éjszakán át olívaolaj, ouzo - a görög ital - vagy a száraz fehérbor, édeskömény vagy ánizs magot kijátszani az édesgyökér ízét a ouzo, oregánó, bors vagy a fokhagyma. Grill alatt közepes forró tűz, amíg a marhahús történik, hogy a szeretet. Annak ellenőrzésére, hogy ez egy közepes forró tűz, akkor ellenőrizd, hogy olyan meleg lehet a kezed 5 hüvelyk felett parazsat nem több, mint 2-3 másodperc.
Görög grillezett steak

Hozzon létre egy szósz egy grillezett steak illatos az ízek és illatok a görög konyha. Tény, hogy két szószok. Szezon pályázati steak, mint hátszín vagy porterhouse sóval és borssal. Helyezze a steaket, egy közepes forró grill és főzzük 5-6 percig egy oldala, attól függően, hogy milyen vastag a steak és a fokú készenléti szint szeretne. Míg a steak grillezés és pihenő utána, hozzon létre az első mártással olívaolajjal, vörös borecet, darált fokhagymával és fetasajttal. Habverővel, így a sajt beleolvad az olívaolaj és vörösbor. A második szósz paradicsom alapú. Dobj egy pár piros érett paradicsom a turmixgépben, édes paprika, egy-két gerezd fokhagymát és egy maroknyi kockára vágott hagymát. Vegye ki a boxba Kalamata olívabogyó. Ezek a görög olajbogyó sötét lilás-barna, intenzív, sós, olíva íze. Nagyjából vágjuk, és add hozzá a turmixgép. Örvény magas, amíg a komponenseket összekeverjük, de még mindig egy kicsit vaskos. Tálaláskor a szószok oldalán a merítés szószok, így Diners megkóstolhatja mindkettő.
Lassú Főtt

Vegyünk egy riff le azt a híres görög rakott, moussaka, de egy kevésbé -tender steak, mint Chuck, a faron vagy kerek helyett a klasszikus őrölt bárány. Általában az összetevők külön-külön pirított, majd együtt, és sütött a 40-50 perc. Ez nem elég hosszú a Chuck steak, hogy érzékennyé válhatnak. Ebben az esetben, vágni a klasszikus moussaka zöldségek paradicsom, hagyma és a padlizsán. Lehet, hogy a cserék, mint a zöld paprika vagy burgonya a padlizsán. Keverjük össze az Ön által választott oregano vagy petrezselyem, vagy mindkettőt. Dobd konzerv vagy főtt csicseriborsó, vagy más néven csicseriborsó bab. Add a citrom szelet, és a pirított kockára vágott Chuck steak. Süssük két órát közepes lángon.