Főzni Fried Haloumi

Haloumi egyike a számos görög sajtok széles körűen népszerűsége az egész mediterrán és közel-keleti. Ez a puha és meglehetősen sós, és néha simmered néhány percig forró vízben, hogy csökkentse a sós evés előtt. Haloumi megkülönböztető sajátossága, hogy lágyítja, de nem olvad, így tökéletes grillezés vagy sütés.
, Amire szüksége van
Haloumi
Deszka
Knife
Flour (opcionális)
olívaolaj vagy vaj (opcionális) Matton nagy serpenyőben
spatula
friss kakukkfű vagy más gyógynövények (opcionális) hotelben friss citrom Matton utasítás

1. Vágjuk a haloumi szeletekre 1/4 1/2-inch vastag. Haloumi lehet sült ahogy van, száraz serpenyőben, vagy egy crustier felületre, lehet kikotort enyhén lisztbe. Matton

2. Hő egy nagy serpenyőben közepes-magas író. Ha sütés haloumi nélkül lisztet, helyezzük a szeleteket közvetlenül a száraz serpenyőben. Ha leporolta a szeleteket liszttel, egy kevés vajat vagy olívaolajat. Matton

3. Fry a szelet kb 2 percig, amíg cseppentünk aranybarna. Kapcsolja ki a szeleteket óvatosan egy spatulával, így nem törnek. Meghintjük friss kakukkfű vagy más gyógynövényekkel, ha akarod. Matton

4. 2 percig főzzük tovább, a másik oldalon. Squeeze citromlével szelet sajt és távolítsa el őket a serpenyőbe. Azonnal tálaljuk ropogós kenyér, saláta és olajbogyó egy könnyű ebédre.