Hogyan kell helyettesíteni kókusztej a joghurt joghurtos öntettel

joghurtos öntettel gyakori a görög és a közel-keleti konyha, gyakran a nem-főzni hideg mártással, mint a tzatziki, hogy öltözik giroszkóp és falafel szendvicsek. A sűrű joghurt alapú lehet helyettesíteni megvastagodott kókusztej - a "tej" készült a húst a kókusz és nem vizes folyadék belsejében érett kókuszdiót - azok számára, akik nem esznek tejterméket. Ne feledjük, hogy a kókusztej nem egy alacsony zsírtartalmú joghurt helyettesítheti a; ez sok telített zsírt.
, amire szüksége van
2 csésze sűrű kókusztej vagy cukrozatlan kókusz tejszín
Rizs liszt
citromlé
Coffee filter
Szita

Bowl
1 pépesítve uborka, kimagozva és megnyúzott
1 gerezd fokhagyma
Fűszerek Matton utasítás

1. Öntsük a kókusztej vagy tejszín egy tál. Keverje hozzá a rizst liszt, egy teáskanál egy időben, amíg megvastagszik az összhang a joghurtot. Add 1-2 evőkanál citromlevet fanyarság. Matton

2. Vonal rostán egy kávé filter, és tegyük egy tál. Öntsük a megvastagodott kókusztejet a bélelt szitán, és hagyjuk állni körülbelül két óra a hűtőben, amíg nagyon kemény, mint a görög joghurt. Matton

3. Drain a kimagozott, nyúzott és pépesített uborka másik kiszűrje bélelt szitán két órán át, miközben a kókusz csatornába. Matton

4. Keverjük össze a lecsöpögtetett kókusz joghurtot és uborkát egy tálban. Keverje hozzá az apróra vágott fokhagymát, kóser só, bors, menta, kapor vagy oregánó ízlés szerint.