Hol vannak a keményítőtartalmú élelmiszerek a piramisban?

A keményítőtartalmú élelmiszerek az élelmiszer-piramis második szintjére, a "Gabonacsoport" néven ismertek. Ebbe a csoportba tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, például a barna rizs, a teljes kiőrlésű kenyér és a zabpehely, valamint a finomított gabonák, például a fehér rizs és a fehér kenyér. Ezek az élelmiszerek esszenciális szénhidrátokat, rostot és különféle tápanyagokat tartalmaznak, beleértve a B-vitaminokat, a vasat és a magnéziumot. A keményítőtartalmú élelmiszerek bevitelének a kiegyensúlyozott étrend jelentős részét kell képeznie, a gyümölcsök, zöldségek, fehérjeforrások és egészséges zsírok mellett.