Mit esznek és isznak a walesiek?

A walesi konyha gyökerei a walesi hagyományos mezőgazdasági és halászati ​​iparágakban gyökereznek. Íme néhány tipikus walesi étel és ital:

1. Walesi ritkaság: Pirított kenyérre öntött sajtszószból készült sós étel.

2. Cawl: Kiadós leves bárány- vagy marhahúsból, póréhagymából, burgonyából és egyéb zöldségekből.

3. Bara Brith: Hagyományos walesi gyümölcscipó, teába áztatott szárított gyümölcsökből és fűszerekből.

4. Walesi sütemények: Kicsi, kerek sütemények ribizlivel, mazsolával és fűszerekkel, gyakran vajjal tálalva.

5. Laverbread: Laver hínárból készült hínárcsemege, hagyományosan szalonnával és kagylóval tálalva.

6. Glamorgan kolbász: Vegetáriánus kolbász sajttal, póréhagymával és zabpehellyel.

7. Bwyd Iâl: Hagyományos étel Észak-Walesből, amely burgonya, sajt és póréhagyma rétegekből készül.

8. walesi bárány: Wales híres kiváló minőségű bárányhúsáról, amelyet gyakran mentaszósszal sülve szolgálnak fel.

9. Welsh Beef: A walesi marhahús egy másik népszerű étel, amelyet gyakran sültként vagy pörköltként szolgálnak fel.

10. Tenger gyümölcsei: Wales hosszú tengerparttal rendelkezik, és a tenger gyümölcsei széles körben elérhetők, beleértve az olyan ételeket, mint a kagyló, a kagyló, a homár és a halak, például a tőkehal, a foltos tőkehal és a lazac.

Italok:

1. Welsh Ale: Wales erős sörfőzési hagyományokkal rendelkezik, és számos helyi sört érdemes kipróbálni.

2. Walesi almabor: Az almabor egy másik népszerű alkoholos ital, amelyet erjesztett almából készítenek.

3. Bara Cawl: Hagyományos alkoholmentes ital, amelyet zabpehely forró vízbe áztatásával készítenek, hasonlóan a skót Athole Brose-hoz.

4. Walesi kávé: Egyedülálló kávéital, amelyet walesi whiskyvel és tejszínhabbal készítenek.

5. Pwl Wrug: Hagyományos mézsör mézből, vízből és fűszerekből.