Hogyan enni Pav Bhaji

A szavakat "PAV bhaji," a szájuk őshonos Mumbaikars elkezd vizet erre határozottan helyi étel. Néha nevezik "pau" bhaji, a PAV, vagy roll, hogy a határozottan un-indiai nevét a portugál származású. A sima, enyhén édeskés típusú kenyeret származik a korábban portugál gyarmat, Goa, délre Mumbai. Séfek és az otthoni szakácsok mindenütt megvannak a saját titkai a lehető legjobb bhaji, a burgonya alapú mix fűszeres, tört zöldségek. Néhány hagyjuk a keveréket sima, mint a krumplipüré, míg mások azt elhagyó darabos, mint a zöldségek szósszal.
, Amire szüksége van
Grill vagy serpenyőben
Pavs
Butter
Green finger chili
vöröshagyma Matton koriander
citrom vagy lime-ot
Bhaji
Plate
Spoon Matton Készítsük el a PAV

1. Melegítsük a grill vagy serpenyőben közepes lángon. Matton

2. Vágjuk a pavs félbe, mint egy hamburger zsemle. Matton

3. Toast a PAV félidőt az egy, míg aranybarna színű belül, de nem égett vagy kemény. Matton

4. Kabát rá a pirított oldalán nagyvonalúan vajjal.
   Készítsük el a Öntetek
   

   1. Slice kis zöld chili vékony fordulóban. Matton

   2. Dice nyers vörös hagymát apró kockákra. Matton

   3. Távolítsuk el a koriander leveleket a szár és apróra vágjuk őket. Matton

   4. Vágott kis citrom vagy lime-nyolcad ék.
      adjunk hozzá díszítők, hogy a Bhaji
      

      1. Spoon megsegítéséért bhaji rá a lemezre. Matton

      2. Vágja le a pad a vajat és tegyük a tetejére a halom bhaji.
         
         

      3. TOP a bhaji a locsolás a hagymát és a chili ízlés mellett egy kis maroknyi koriander levél. Matton

      4. Squeeze két citrom ék felett bhaji és feltétek.
         Edd meg a Bhaji a Pav
         

         1. Tartsa a lemezt a bal kezével, és a PAV a jobb. Matton

         2. Nyomjuk le az oldalsó a PAV, hogy ez görbe enyhén be egy gombóc, és fel kell lapátolni egy falat bhaji. Matton

         3. harap a PAV hatálya alá tartozó, bhaji, és ismételjük, amíg be nem fejezi a bhaji. Matton

         4. Törd le egy darab PAV és törölje le a lemezt, hogy törölje fel a maradék bhaji.