Hogyan készítsünk Dhal Puri roti (11 Steps)

Dhal Puri roti egy kovásztalan lepény tartalmazó keverék osztott borsó, bors és egyéb fűszerek belül. Az étel tartják vágott India és más területeken a dél-ázsiai, köztük Pakisztánban, Sri Lankán és Bangladesben. Dhal Puri roti azóta átterjedt más területeken a világ együtt a migráció az indiánok más országokban. Ez különösen igaz a Nyugat-Indiában, ahol az étel lett nagyon népszerű Guyana, Trinidad és Tobago.
, Amire szüksége van
2 csésze liszt
Sifter
1 teáskanál sütés hatalom
1/2 teáskanál só 1/2 csésze
felesborsó
2 gerezd fokhagyma
1/2 kis fej vöröshagyma
Small erős paprika
étolaj
Water
tálak
Sodrófa
Mérőpohár
Flat palacsintasütő
előkészítése
1

Chop a hagymát és a fokhagymát, és tegye együtt a felesborsó és borssal egy fazék vizet és Addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Matton 2

Drain a felesleges folyadékot, és helyezze az osztott borsó, fokhagyma, hagyma, bors keverék turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó és a keveréket, amíg alaposan összekeverjük egy finom tészta. Ízlés szerint sózzuk, és félre későbbi felhasználásra.
3

Szitál a liszt, 1/2 teáskanál sót és a sütőport, és tegyük egy tálba. Matton 4

Add vizet, hogy a liszt keveréket, és határozatlan egy lágy tésztát. Hagyja, hogy a tésztát állni tíz percig. Vágjuk a tésztát apró darabokra and roll minden darab egy labdát. Minden darab kell csak kisebb, mint egy teniszlabda. Matton 5

A sodrófa roll out minden darabot a tésztából egy kerek, hogy körülbelül négy hüvelyk átmérőjű. Adjunk hozzá körülbelül három evőkanál osztott borsó, fokhagyma, hagyma, bors keveréket minden darabot a tésztából. Matton 6

Húzza az oldalán a tészta fölé az osztott borsó, fokhagyma, hagyma, bors keveréket, így hogy a keverék fedett és burkolt teljesen benne.
Főzés
1

Kenje meg a palacsintasütő olajjal, és helyezzük rá a kályha közepes lángon. Matton 2

Roll ki minden darabot a tésztából finoman nyomva, beáll az azonos méretű, mint a serpenyő. Mivel a töltelék most benne, vigyázzon, hogy ne hajtsd túl vékony. Matton 3

Tegyük a tésztát a serpenyő és főzzük az egyik oldalon egy percig. Fordítsa meg, és süsse meg a másik oldalon egy percig. Matton 4

Ne essek a Dhal Puri roti a palacsintasütő, amíg mindkét oldalon kezd barna kissé. Nyomja meg a széleit a tésztát egy spatulával, hogy megbizonyosodjon arról az élek főzött. Matton 5

Oda helyezze a Dhal Puri roti tányérra kell kézbesíteni.