Ojibwa indiai ételek

A Ojibwa indiánok a Lake Superior terület és a környező területekkel. A Ojibwa is ismertek, mint a Chippewa. Ők a harmadik legnagyobb indián nemzet. Mivel a kapcsolatukat a természettel és az értékek, a többség az élelmiszerek jön közvetlenül a föld élnek és nem rendelkeznek egy bonyolult előkészítő eljárás során.
Fry Bread

  • Fry kenyér hagyományos élelmiszert a ojibwa indiánok. Ez volt kedvelt, mert az egyszerűsége és a felkészülés időtartamát. Ez a sokoldalú étel lehet egy desszertet, vagy a fő vágott egy vacsora. Míg néhány receptet változik, a fő összetevők Ojibwa sütjük kenyér víz, tej, sütőpor, zsír és liszt. Ön megpirítjuk a kenyeret a szalonna, és lehet választani, hogy vagy, hogy kenyeret golyó, vagy megpirítjuk lapos kenyeret. Egy másik változata ez az étel főzni a kenyér kolbásszal belsejében, így néz ki, mint egy corn dog.
    Hominy

  • Hominy egy olyan étel készült kukorica mag nélkül A csíra. Azt is nevezik SAMP. Az előkészítés előtt, meg kell áztassa a magok hideg vízben, amíg nem felfúj. Tudod szolgálni a tényleges kukorica vagy teljes egészében a föld-up paszta. A végtermék általában szolgált, mint a zöldség vagy gabonaalapú. Egy másik módja annak, hogy enni ez a föld fel az áztatott magok és a pogácsákat készíteni belőle, majd megsütjük a pogácsákat, hogy szendvicset vagy enni, ahogy van.
    Juharsziruppal

  • A Objiwa rendszeresen művelt juharszirup-re fanedvek. Ők hagyományosan összegyűltek a szirup tavasszal majd főtt meg, ami elég ahhoz, tart, amíg a következő tavasszal volt általában. Az egyik felhasználási szirupot édesíti főzelékek, mint a squash. Ők mázas néhány húsok vele, hogy ízt. Juharszirup is szolgált a tartósítószer tartani az élelmiszer fogyasztható kíméletlen szezont. A Objiwa szintén szirup málna, áfonya és az eper.