Főzni Mung bab (4 lépés)

Lehet, hogy a legjobban ismerik Mung bab a saját csíráztatott formában, hozzá saláták és szendvicsek. De unsprouted, főtt mung bab mindent hajtások nem - pályázati egy kis al-dente feszességét, komplex módon ízesített és kiadós. De a főzés is csak egy része a mung-bab magic; főzés után, akkor Mung bab, hogy egy ázsiai spin hummus, vagy püré őket levest besűrítjük.
, amire szüksége van
Water
kóser só Matton Lábas

utasítás

1. öblítsük ki a Mung bab, hűvös folyó vízzel, és adjunk hozzá pihentetést. Hozd 3 csésze sós vizet forrni minden csésze Mung bab szeretne főzni. Matton

2. Hozzáadás a Mung bab a forró vizet. Amikor a víz visszatér a lassú tűzön, kapcsolja be a fűtést, hogy az alacsony, és az a serpenyőbe. Matton

3. Cook a Mung bab puhára, kb 45 perc; A Mung bab fogja elnyelni a vizet a főzés során. Osztott vagy hántolt Mung bab körülbelül 20-30 percig teljesen főzni. Matton

4. Tálaláskor a Mung bab ahogy van, vagy dobálják őket olajjal vagy vajjal, és ízesítse ízlés szerint friss fűszernövények és fűszerek.