Hogyan készítsünk egy brit Curry (6 lépés)

Curry házak szétszórva London és kedvencei lettek brit étkezés egy hideg napon. Brit curry eltér autentikus indiai és pakisztáni receptek, de ez teszi használatát ugyanazokkal az alapvető összetevők. A mártást lehet használni mind a növényi és húsételekhez, valamint a legnépszerűbb csirkével. Itt van, hogy, hogy a maga verzióját British curry.
, Amire szüksége van
4 evõkanál olaj
1 nagy hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kardamom pod, vagy az ezzel egyenértékű, őrölt kardamomot
8 szárított chili
1 teáskanál őrölt kömény Matton 1 teáskanál koriander por
1/2 teáskanál szárított gyömbér
1/2 teáskanál kurkuma por
1 teáskanál paradicsompüré koncentrálni
1 teáskanál szárított és zúzott babérlevél Matton utasítás

1. Készítsük el a hagymát és a chili. Melegítsük fel az olajat a magas hő és Saute a hagymát és a chili, amíg a hagyma enyhén barna. Matton

2. Hozzáadás a kardamom pod vagy por, és keverjük. Matton

3. Engedje le a hőt. Hozzáadjuk a fokhagymát, és továbbra is keverjük 8-10 percig, amíg a fokhagyma és a hagyma puha alaposan főtt és legyen áttetsző. Matton

4. Hozzáadjuk a fűszereket. Adjuk hozzá a kömény, koriander, gyömbér és kurkuma, folyamatos keverés közben. Matton

5. Create a mártást. Add 3/4 csésze forró vízzel, és a paradicsompürét. Ez kezd sűrűsödni 20 perc után. Cook alacsony lángon legalább 30 percig. Matton

6. Add babérlevél a 20 percében. Ez hozzáad egy egyedi ízt a mártást.