Mielőtt ecsettel egy tojást a házi pizza crust, fontos tudni, hogy milyen hatása lesz a pite. A technika a fogmosás nyers tojás rá tésztát sütés előtt ismeretes, hogy alkalmazandó a "tojás mosás", és ez gyakran jelenik meg a kenyérkészítés. Ugyanúgy, mint a kenyér, egy tojás mosás alkalmazott pizza crust kölcsönöz kicsit gazdagabb ízű, és megadja a kéreg egy vonzó aranybarna ragyog.
Söpörje On

Fogmosás tojás pizza kéreg egy egyszerű eljárás. Miután alakú a pizza tésztát, verte az egész tojást egy kis tálban. Mártsuk az ecsetet a tálba, és megkenjük a tojással rá a megemelt szélű pizza crust, hogy hozzon létre egy könnyű, egyenletes réteget. Akkor lehet alkalmazni, egy tojás mosás házi pizza crust hogy ez készült a semmiből, vagy a boltban vásárolt mix.
Változtatni fel

Bár egy egyszerű, egész tojás tojás mosás a szabvány pizza kéreg, ez természetesen nem az egyetlen lehetőség. Egy egészségesebb alternatíva egy könnyebb ízű, hagyja ki a sárgáját és ecsettel a felvert tojásfehérjével. Hasonlóképpen, akkor hígítsuk akár egy egész tojást vagy tojásfehérjét egy teáskanál, vagy ha a víz a finomabb tojás mosás, vagy adjunk hozzá néhány kötőjelet olaj hozzáadott gazdagságát. Nem számít, milyen kombinációt használ, akkor fokozza a kéreg ízéhez hozzáadásával fűszerek, mint a bazsalikom, oregánó, fokhagyma és vöröshagyma, hogy a tojásos keveréket.
Ezek a tippek

Még ha elfelejti, hogy alkalmazza a tojás mosás, akkor ecsettel rá a kéreg az utolsó pillanatban, mintegy öt perc múlva a pizza történik a főzés. Ha nincs egy tojást a kezében, akkor mosson kéreg egy egyszerű keveréke olajjal vagy olvasztott vajjal és a fűszerek, amelyet választott. Annak érdekében, hogy a kéreg a ragasztás, elterjedt nagyvonalú bevonat kukoricalisztre a tepsi vagy pizza kő. Azt is alkalmazni egy fűszerezett tojásból mosás házi ropi.