Mi az amaretto?

Az Amaretto egy olasz likőr, amelyet gyakran édes, mandula ízűnek neveznek. Sárgabarackmag alapból készül, amelyet összezúznak, majd alkoholba áztatnak. Ezután adjunk hozzá más összetevőket, például cukrot, fűszereket és gyógynövényeket. Az Amarettót jellemzően emésztőszerként szolgálják fel, de koktélokhoz vagy desszertekhez is használható.

Az amaretto története a 16. századig nyúlik vissza. Feltételezések szerint az olaszországi Saronno városából származik. A likőrt eredetileg szerzetesek készítették, akik gyógyító tonikként használták. Idővel az amaretto népszerűvé vált különleges alkalmakra szánt italként.

Ma az amarettót a világ számos országában gyártják. Az amaretto legnépszerűbb márkái közé tartozik a Disaronno, a Lazzaroni és a Luxardo. Az Amaretto egy sokoldalú likőr, amely sokféleképpen fogyasztható. Tisztán, sziklákon kortyolgatva, vagy más hozzávalókkal keverve különféle koktélokat készíthet. Az Amaretto a desszertek, például a tiramisu és a biscotti népszerű összetevője is.