Amerikai homár biztonságos enni hűtött homárt?

A hűtött homár általában biztonságosan fogyasztható, de néhány dolgot szem előtt kell tartani.

* Először győződjön meg arról, hogy a homár friss. A friss homárnak sós illatúnak és szilárd, rugalmas húsnak kell lennie. Ha a homárnak erős ammónia szaga van, vagy a húsa puha vagy pépes, akkor nem friss, és nem szabad megenni.

* Másodszor, a homárt a megfelelő hőmérsékletre kell főzni. A homárhúst 145 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre kell főzni. Ezt megteheti forralással, gőzöléssel, grillezéssel vagy sütéssel.

* Végül a homárt főzés után azonnal le kell hűteni. A főtt homárt a főzés után két órán belül le kell hűteni, és legfeljebb három napig tárolható a hűtőszekrényben.

Ha betartja ezeket a tippeket, biztonságosan és finoman fogyaszthatja a hűtött homárt.