Mennyi parmezánt termelnek évente Olaszországban?

A Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano szerint körülbelül 3,6 millió kereket (vagyis körülbelül 140 000 tonnát) gyártanak Olaszországban évente. Ezzel az egyik legszélesebb körben gyártott sajt az országban.