Hogyan készítsünk egy Basic Inari Sushi (8 lépés)

Ha már fel akartak készülni sushi a konyhában, de már megfélemlíteni a folyamat, hogy ez az egyszerű sushi egy próbát. Az Inari sushi, más néven a barna táskát sushi, vagy tofu bőr sushi, a legegyszerűbb fajta sushi, hogy jó eredménnyel. Inari sushi csak egy csomó főtt rizst töltött egy sült tofu zsebben, vagy sült tofu tasakot. A kulcs, hogy jó sushi rizs; főtt rizs keverve cukorral és ecettel.
, amire szüksége van
6 aburage (sült tofu zseb) hotelben 2 csésze rövid szemű rizs
2 csésze víz
3 evőkanál fehér ecet
1 1/2 evőkanál cukor, plusz 3 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
4 evőkanál szójaszósz Matton 2 evőkanál mirin (opcionális) hotelben 1 csésze dashi vagy halállomány
2 evőkanál szezámmag
Lábas fedővel
Rice tűzhely vagy nagy fazék
Keverőtál Matton utasítás

1. Állítsa egy fazék vizet forrni a A kályha. Amikor a víz forr, csepp a aburage (sült tofu bőr) röviden forró vízbe, hogy távolítsa el a felesleges zsírt, hagyta, hogy főzzük körülbelül 10 másodpercig. Vegye ki a vízből, és hagyja, hogy a bőr szobahőmérsékletűre hűlni. Matton

2. Keverjük össze a rizst egy tálba az ecet és 1 1/2 evőkanál cukor. Adjuk hozzá a vizet, és főzzük meg a rizst a rizs tűzhely, vagy takarja le és főzzük a rizst egy bankot 2 csésze víz, közepes lángon, kb 18-20 perc. Hagyja, hogy a rizs jó, hogy közvetlenül szobahőmérséklet felett. Matton

3. Vágjuk a aburage félbe egy éles késsel, hogy hozzon létre 12 db. Matton

4. Kombájnok 3 evőkanál cukor, dashi (hal szósz), mirin, só és szójaszósz egy serpenyőben. Hozd a keveréket forraljuk, majd kapcsolja le a hőt alacsony. Matton

5. Hozzáadás a sült tofu zsebek a szószt, hogy a szezonban. Fedjük le a serpenyőbe, és hagyja, hogy a mártással, és a csomagok főzzük 12-15 percig. Matton

6. Drain a serpenyőbe. Helyezze a sült tofu csomagok között papírlapot törülközőt, és nyomja ki a felesleges folyadékot. Tegye félre. Matton

7. Keverjük össze a sushi rizs pirított szezámmag egy nagy tálba. Stuff a rizst a vágott tofu zsebek, óvatosan összecsukható, egymást átfedő és csipkedte a végén, hogy biztosítsa a tartalmat. Tudod hagy a végén nyitott, ha úgy tetszik. Matton

8. tálaljuk pácolt gyömbér, wasabi és szójaszósz oldalán. Inari sushi egy szép párt finger food, vagy egy előétel étkezés előtt. Meg lehet enni hidegen; chill hűtőszekrényben 25-30 percig tálalás előtt.