Hogyan készítsünk füstölt lazaccal Sushi

Ha azt szeretné, hogy próbálja meg a kezét, hogy sushi, de nem akarja használni a nyers hal, próbálja füstölt lazac sushi. Bár sushi hagyományosan készült nyers hal vagy zöldség, pikáns ízét rizs ecet remek kiegészítője a földes ízét füstölt lazac. Ez a típusú sushi is megvan az az előnye, hogy kevésbé romlandó mint sushi készült nyers hal. Füstölt lazac gyógyítható, és a legtöbb fajta tartható biztonságosan szobahőmérsékleten néhány óra, így füstölt lazac sushi egy nagyszerű választás a csomagolás egy ebédet.
, Amire szüksége van
1 1/2 csésze rövid szemű rizs
1 3/4 csésze víz
2 evőkanál. rizsecetet
1 evőkanál. cukor
1/2 tk. só
Bamboo sushi szőnyeg
1 lap nori (alga) hotelben 2 oz. vékonyra szeletelt füstölt lazac Matton utasítás

1. Tegyük a rizst egy szűrőt, és öblítse le addig, amíg a víz tiszta. Tegye a rizst egy bankot, vagy serpenyőben, és adjunk hozzá 1 3/4 csésze vizet. Hagyja, hogy a rizs ázni 30 percig főzés előtt. Matton

2. Fedjük le az edényt, és hogy a rizs és a víz forrni. Csökkentsük a hőt alacsony, és pároljuk, fedett, 20 percig. Matton

3. Vegye le a tűzről, és hagyja, hogy a rizs ülnek fedett 15 percig. Keverje hozzá az ecetet, cukrot és sót. Matton

4. Tegyük a lapot a nori a fényesebb oldalnak lefelé a bambusz sushi szőnyeg. Spread egy réteg (körülbelül 1/4 inch mély) a sushi rizst a nori. Hagyja körülbelül fél inch csupasz minden oldalról a nori. Matton

5. Hozzáadás a füstölt lazac egy 1-2 inch szalag hosszában az egész központ a rizs. Szükség lehet vágni a lazac darabokat, hogy illeszkedjen. Matton

6. Roll sushi szőnyeg alkotnak egy tömörített hengert a sushi. Folytatódik gördülő és nyomja óvatosan formálja a sushi henger. Matton

7. Vegye ki a szőnyeget, és vágja a sushi a 1-es darabokra nedves késsel. Azonnal tálaljuk, vagy hűtőszekrényben, egy zárt tartályban, és használja egy héten belül.