Hogyan készítsünk egy Kappa Maki Roll

Kappa maki (kappamaki) egy hagyományos japán uborka tekercs és egy kedvelt választás minden sushi bár, különösen a sushi-szerető vegetáriánusok. Kappa maki teszi csodálatos előételek, vagy hor d'életművek, és még az emberek, hogy nem sushi rajongók szeretni fogják a pikáns kis kezeli. Adj neki egy esélyt, és látod, hogy így kappa maki otthon nem lehet sokkal könnyebb.
, Amire szüksége van
3 csésze rizs sushi, főtt és lehűtött
1 uborka
Nori , 6-7 lap Matton Salt
szójaszósz vagy shoyu
Wasabi paszta Matton utasítás

1. Mossa az uborka és hámozni, kívánt esetben. Scoop ki a magokat, és dobja őket. Szelet uborkát hosszában vékony botok és megszórjuk egy csipetnyi sót. Matton

2. Fektesse a nori lap egy bambusz szőnyeg, vagy egy sima felületre, és egy vékony réteg sushi rizst körülbelül 2/3 nori, így egy él a legközelebb hozzád fedetlen. Ha szükséges, visszafogja az ujjait ecetes vízzel terjed a rizst vékonyan és egyenletesen. Matton

3. Lay egy csík szeletelt uborka közepén a rizst. Matton

4. Start szélén legközelebbi és óvatosan forgassa meg a nori egy hosszú cső. Győződjön meg arról, hogy a rizs nem kerülheti el az oldalán a tekercs. Matton

5. Vágjuk a kappa maki tekercsek a előétel nagyságú darabokra kb 3/4-es hosszú.
   
   

6. Tálaláskor a kappa maki tekercs. Valamennyire szójaszósz és a wasabi paszta lehajló.