Hogyan készítsünk Lox-

Salt szárított halat már régóta része a zsidó hagyomány, bár ez nem egészen mostanáig, hogy lox állították ki a finom lazac filé. Szerencsére, sós hal rajongók nem kell zsidó, és nem is kell, hogy látogassa meg a zsinagógába, hogy kóstolja meg ezt a csemegét. Akkor lehet, hogy magát, egy olyan folyamatban, amely túlélte az idők próbáját, nem kétséges, mert annyira egyszerű, hogy.
, Amire szüksége van
Két lazac filé
Három evőkanál durva só

műanyag csomagolást Matton utasítás

1. Óvatosan távolítsa el a lazac kis csontjai a halfilét, vagy csipesszel vagy kézzel. Matton

2. Megszórjuk a halfilét durva tengeri vagy kóser só, mindkét oldalán a filet. Matton

3. Fit mind halfilét együtt, hogy megreformálják "egész" hal. Tekerjük az egész halat, műanyag csomagolást. Matton

4. Állítsa be a lazacot a hűtőbe tizenkét órát. Ahogy gyümölcslevek gyűjteni, flip a hal. Matton

5. Vegye le a filet a műanyag csomagolást, kaparja le a sót, és törölje szárazra egy papírtörlővel. Öblítsük le hideg vízzel. Matton

6. Vegyünk egy kis ízelítőt. Fish, hogy túl sós kell áztatni friss vizet, hogy távolítsa el a felesleget. Matton

7. tálaljuk, vágás vékony szeletekre szögben.