Biztonságos-e olyan steaket enni, amelyet főzés után nem hűtöttek le?

Nem, nem biztonságos olyan steaket enni, amelyet főzés után nem hűtöttek le.

A megsült steaket a főzést követő két órán belül hűtőben kell tárolni, hogy megakadályozzuk a baktériumok elszaporodását. A baktériumok szobahőmérsékleten gyorsan szaporodhatnak, és a túl sokáig kihagyott étel elfogyasztása ételmérgezést okozhat.

Az ételmérgezés tünetei közé tartozik az émelygés, hányás, hasmenés, hasi fájdalom és láz. Súlyos esetekben az ételmérgezés kórházi kezeléshez vagy akár halálhoz is vezethet.

Az ételmérgezés elkerülése érdekében a főtt steaket a főzést követő két órán belül mindig hűtsük le. Ha három-négy napon belül nem eszi meg a steaket, lefagyaszthatja későbbre.