Van recepted a kóser húsvéti pizzához?

Íme egy egyszerű recept a gluténmentes kóser húsvéti pizzához, amely tökéletes a húsvét megünneplésére:

Hozzávalók:

4-6 adagot kapunk

A kéreghez:

1 1/4 csésze matzah étel

1/4 csésze burgonyakeményítő

1/2 teáskanál só

2 evőkanál olívaolaj

1/4 csésze meleg víz

1 tojásfehérje enyhén felverve

A feltétekhez:

1/4 csésze paradicsomszósz (házi vagy bolti)

1 csésze reszelt mozzarella sajt

Kedvenc húsvéti feltéted:szeletelt gomba, sült pirospaprika, articsóka, grillezett csirke stb.

Friss bazsalikomlevél a díszítéshez

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit-fokra (200 Celsius-fokra).

2. Tészta elkészítése:

- Keverje össze a maceszlisztet, a burgonyakeményítőt és a sót egy nagy tálban.

- Adjuk hozzá az olívaolajat és a meleg vizet, és jól keverjük össze, hogy tésztát kapjunk.

- A tojásfehérjét verjük habosra, majd adjuk a tésztához, és keverjük össze.

3. A tésztából golyót formálunk, enyhén lisztezett felületre helyezzük, és néhány perc alatt simára gyúrjuk.

4. Osszuk a tésztát két golyóra, ha vékony héjat szeretnénk, vagy egy golyót, ha vastagabb héjat szeretnénk.

5. Nyújtsa ki az egyes golyókat 9-12 hüvelykes körré. Ha ragacsosnak érzi a tésztát, szórja meg egy kis extra macesal.

6. A kinyújtott tésztát óvatosan áthelyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire.

7. Süssük a héjat az előmelegített sütőben 10-12 percig, amíg enyhén megpirul és megszilárdul.

8. Tegye hozzá feltéteket:

- Az elősütött kéregre egyenletesen elkenjük a paradicsomszószt.

- A szószra szórjuk a reszelt mozzarella sajtot.

- Adja hozzá kedvenc kóser húsvéti feltéteit.

9. Süssük még 10-12 percig, vagy amíg a sajt megolvad és buborékos lesz, és a feltétek át nem melegednek.

10. Díszítsük friss bazsalikomlevéllel, és forrón tálaljuk.

Élvezze a finom kóser húsvéti pizzát!

Tippek:

- A ropogósabb kéreg érdekében a pizzasütés előtt melegítse elő a tepsit a sütőben.

- Ha nincs sütőkövesünk, akkor közvetlenül sütőpapírral bélelt tepsiben is megsüthetjük a pizzát.

- Ha lágyabb héjat szeretne, csökkentse néhány perccel a sütési időt.

- Győződjön meg róla, hogy minden feltétet előfőzött. A húsvétbarát alapanyagok biztosítják, hogy a pizza megfelelően élvezhető legyen a húsvét idején.