Hogyan sütni egy Pastelito

olcsón elkészíthető és könnyen elkészíthető, pastelitos alig cukrászati ​​csomagolva zsebébe édes vagy sós tölteléket, hogy megsütjük aranybarna kevesebb mint öt perc alatt. Bár meg tudná enni pastelitos minden nap, és soha nem ugyanaz tölteléket, a tészta tartalmazó arra is egy dolog közös - a vaj. Tudod hasonlítom hiteles pastelito tésztát egy kereszt között egy leveles tészta és egy croissant, gazdag tészta, amely lifttel és szilánkos törést a gőz által kiadott vaj sütés közben. A nagy serpenyőben, magas hőmérsékletű olaj és körülbelül öt percig csak annyit kell sütni pastelitos.
, Amire szüksége van
liszt
Semleges sütőolaj, mint például a repce vagy a szója
nagy fenekű pot
Instant-olvasni hőmérő
Offset fém spatula vagy hasított magas hő kanál
Papír törülközők
utasítás

1. por a lemez vagy a munkafelület csekély mennyiségű lisztet és tegyük a pastelitos rajta. A lisztet segít nekik csúszik le a spatula és az olaj. Matton

2. felöntjük 3 vagy 4 centi semleges sütőolaj egy nagy fenekű serpenyőben. Finomított szójabab és a repceolaj jó választás, mert van semleges íze, színe és illata. Használjon pan zárójellel legalább 6-8 centi magas, hogy megakadályozzák fröccsenjenek. Matton

3. Állítsa be a serpenyőben olajat a tűzhelyre egy nagy író és állítsa be a hő-és közepes. Ellenőrizze a hőmérséklet körülbelül 5 perc elteltével egy pillanat alatt leolvasható hőmérővel. Állítsa be a hőt, mint szükséges, hogy az olaj hőmérséklete között 350 és 360 fok. Matton

4. Hirdetés pastelito egy offset fém spatula és tartsa fölött a forró olajba. Óvatosan nyomja a pastelito ki a spatula és az olaj. Ha nincs fém offset spatula, helyezze a pastelito egy lyukas kanállal, és tegye bele az olajat. Matton

5. Hozzáadás a másik pastelitos, hogy az olaj. Csak megpirítjuk 3 vagy 4 pastelitos egy időben, így viszont őket az olaj szabadon. Matton

6. Fry a pastelitos kb 2 percig, majd fordítsd át őket az olaj egy kanállal. Kezdik úszó olaj körülbelül 1 perc múlva a sütéshez. Matton

7. Fry a pastelitos további 2 percig, és emeljük fel őket az olajból egy olyan időpontban egy lyukas kanállal. Hagyja, hogy a leeresztő át a kasszát néhány másodpercig, és helyezzük a pastelitos a várakozási lemez bélelt papírtörlő. Matton

8. itassa fel a süteményeket egy papírtörlő, és azonnal tálaljuk.