- | Food & Drink >> Étel, ital >> World & Regional Cuisine >> Latin -amerikai Food >>
Tények Plantain
Plantain ugyanabból a botanikai család, mint a banán, és úgy tűnik szinte azonos. Azonban plantains egy keményítőtartalmú, alacsony cukortartalmú gyümölcsök és használják, és többet fogyasztottak, mint a burgonya, mint édesebb unokatestvére. A külső héja nagyon vastag és nehéz héja, amikor a gyümölcs éretlen. Plantain megeszik a világ, de a legnépszerűbb a Latin-Amerikában és Nyugat-Afrikában, ahol vannak a táplálék vágott.
Eredetük és jellegük
Plantain Indiából származik, és ma szüretelik a trópusi területeken szerte a világon, a messzi északon, mint Kalifornia, míg Dél-afrikai legdélebbi kellemes éghajlat. A termést betakarítani egész évben, valamint az egészséges és jól karbantartott növény képes gyümölcsök közel 50 éve. Úgy tartják, hogy a növény vezették be a nyugatról portugál hajósok a 15. században, és bevitték az amerikai spanyol felfedezők a 1560-as évek. Plantain nézd azonos a zöld banán megjelenése előtt lejáró. Amikor megérett, a külső bőr egy sötétbarna vagy fekete. Az útifű egy külön más az íze a fejlesztés minden fázisában: hasonló a burgonya vagy squash, amikor a zöld vagy sárga, és több mint egy édes burgonya vagy banán, ha barna vagy fekete. Míg a gyümölcs növekszik édesebb, mint érik, plantains még rendelkeznek a nyájas és sós jellegű, mint a szacharin vonásait egy banánt.
Flavor sokoldalúság
Plantain leggyakrabban fogyasztott, amikor keményítőtartalmú alatt érett és zöld színű, vagy ha túlérett, édesebb és a bőr fekete lesz. Mivel a cég smink a gyümölcs, plantains tartsuk együtt sokkal jobb, mint a banán. Ez a tényező, párosulva a viszonylag semleges íze, azt eredményezte, hogy plantains kézbesítését sült, főtt vagy sült saját vagy összetevőként másik edénybe, mielőtt eléri az érett szakaszban. A gyümölcs már említett által kulináris szakértők, mint a tészta és a burgonya a Karib sokoldalúságáról és összhang, mint a keményítő a mindennapi étkezés. A népszerű módja annak, hogy felkészítse az éretlen plantains egész karibi és Dél-Amerikában, hogy csökkentsék a gyümölcs vékony szeletekre, és mély sütjük létrehozni chips. Amikor plantains elérjék a legtöbb érett szakaszban, gyakran fogyasztják desszert ételek és táplálják a gyermekek, mint egy édes, egészséges élvezet.
Egészségügyi előnyei
A táplálkozási előnyeit plantains hogy azok az egészséges választás a kiegyensúlyozott étrend. Egy átlagos méretű útifű mintegy 220 kalóriát és egy nagyszerű forrása a C-vitamin és A, valamint a rost és a szénhidrátok. Kálium gazdag, plantains segít fenntartani a szív egészségét, valamint kiváló forrása az összetett szénhidrátok. amely segít fenntartani állandó energiaszintet.
egy olyan fajta
Mivel egyedi jellemzőit, plantains szempontjából rendkívül alkalmazkodó élelmiszerek és a ritka gyümölcs, amely megjelenhet sós és édes függően érettségi. Emiatt nem meglepő, hogy a plantains már annyira népszerű a régiókban termesztik. Akár elkészítve, mint egy édes táplálékot, vagy rántott chips, plantains olyan jellegzetes és tápláló kiegészítője minden diéta.
Previous:Hogyan kell főzni egy Frozen Arepa
Next: Híres brazil Desszertek
Latin -amerikai Food
- Hagyományos Élelmiszer Chile
- Hogyan enni birs
- Hogyan lehet megjavítani Too Much Lime Juice Guacamole
- Főzni Plantain panamai Stílus
- Főzni egy Empanada (5 lépés)
- Hogyan készítsünk Pastellios (13 lépés)
- Mi az Guarana por?
- Hogyan készítsünk Tamales banán levelek
- Argentin Éttermek Torontóban
- Mi az guarana mag kivonat?