- | Food & Drink >> Étel, ital >> World & Regional Cuisine >> Latin -amerikai Food >>
Hogyan készítsünk Pastellios (13 lépés)
Puerto Ricó-i pastellios tartozik egy hosszú listát a empanada változatok. Mindannyian azonos alapvető tésztát és előkészítési módszer, de a hasonlóságok véget, amikor a tömések kezdeni. Paradicsom, olajbogyó, fokhagyma, hagyma és a paprika bővelkedik Puerto Ricó-i ételeket, és alapját képezik összetevői a legtöbb pastellio ételeket. Kezdje alap összetevőket, és tudod, hogy minden pastellio kitöltésével szeretné nélkül recept. Tegyük fel, hogy a marhahús pastellios de carne, vagy csirkét pastellios de pollo. Egy iránymutatás: Meg kell teljesen főzni a húst vagy halászati fogja használni a töltés előtt, hogy az pastellios.
, Amire szüksége van
Liszt
Butter
Tojás
Sodrófa Matton kitöltése, mint a rák, sertés, marha vagy növényi
Növényi olaj
Instant-olvasni hőmérő Matton tészta és a töltelék
-
Add 3 rész liszt egy keverő tálba. Adjunk hozzá egy csipet sót minden csésze liszt használt. Három csésze liszt miatt mintegy 10 6-os pastellios vagy március 18-20-es pastellios. Matton
-
Mix 2 részből jéghideg vajat, kockákra vágott, segítségével cukrászati vágó vagy keze ügyében, amíg a keverék úgy néz ki, mint a durva étkezés. Matton
-
Beat 1 rész jeges víz és 1 egész tojás minden 3 csésze liszt használt, egy külön edényben. Készíts egy jól közepén a liszt keveréket, majd öntsük a felvert tojás. Matton
-
Keverjük össze a tojást és a lisztet keveréket, amíg egy durva tésztát formában egy villa segítségével. Kapcsolja ki a tésztát lisztezett felületen. Matton
-
Gyúrjuk a tésztát óvatosan a nyomában a tenyere, amíg most jön össze, körülbelül 30 másodpercig. Tekerjük a tésztát műanyag borítót, és chill a hűtőbe kb 1 óra. Matton
-
Por a munkafelület liszttel and roll a tésztát körülbelül 1/8 és 1 /6- hüvelyk vastag. Vágjuk a tésztát fordulóban; 3 hüvelyk széles az a jellemző a pastellio, de tudod, hogy azok bármilyen méretű tetszik. Vágjuk a fordulóban egy cookie vágó, műanyag pohár, vagy egy kést. Matton
-
Spoon való töltés minden körben egy kicsit off-center. A pontos összeg függ a méret a pastellio, de a 3-es kerek tart körülbelül egy evőkanálnyi tölteléket. Matton
-
Kenje be a szélén a tészta fordulóban vízzel, csak annyi, hogy segítsen A tésztát összetapadnak. Fold minden körben a fele alatt a töltő, amely egy félkört. Matton
-
Krimpelő szélein minden pastellio össze egy villa segítségével, hogy egy csipkés szélét. Transzfer a pastellios egy enyhén lisztezett lemez és chill a hűtőbe, amíg készen főzni.
Sütés
-
Heat 1 vagy 2 centi növényi olajat egy nagy fenekű serpenyőben közepes lángon. Ellenőrizzük a hőmérséklet az olaj után körülbelül 5 perc alatt; állítsa be a tűzhely szükség, hogy az olaj között 350 és 375 fok. Matton
-
Fektesse a pastellios óvatosan a serpenyőben. Tér egyenként körülbelül 1/2 1 inch egymástól. Matton
-
Fry a pastellios mindkét oldalán, amíg aranybarna, kb 3 vagy 4 percet. Fordítsa át őket kb 2 perc csipesszel. Matton
-
Vegye pastellios a serpenyőben, és a csatorna őket egy-két réteg papírtörlő. Legyenek belső hőmérsékletét 165 F.
-
Étel, ital


- Hogyan teszteljük Főtt Cupcakes
- Hogyan enni cukkini Leaves
- Can You Süt leveles tészta Kagyló előre?
- A különbség mexikói & amp; Kubai Food
- Mennyi ideig kell Grill a Ribeye Steak?
- Hogyan készítsünk Nyaralás ízesített sör
- Hogyan lehet eltávolítani égett Chocolate rozsdamentes ac…
- Hogyan tartsuk édesburgonya feloldja a ragu
Latin -amerikai Food
- Hogyan Wrap tortilla Fólia
- Hogyan készítsünk sült Plantain
- Kolumbiai Fűszerek lista
- A History of Mango Salsa
- Féle Cilantro
- Adobo Sauce Vs. Fűszerezés
- Hogyan sütni egy Pastelito
- Közös Fish & amp; Seafood Brazília
- Hogyan készítsünk Wet Puerto Ricó-i Adobo (9 lépések)
- Felhasználási Sofrito
Latin -amerikai Food
- afrikai Food
- Asian Food
- kínai Étel
- Európai Élelmiszer-
- francia Élelmiszer
- görög ételek
- Indian Food
- olasz Étel
- japán Étel
- kóser étel
- Latin -amerikai Food
- mexikói ételek
- Közel -keleti Food
- soul Food
- Dél- amerikai Food
- spanyol Food
- thai Étel
- World & Regional Food
