Hogyan készítsünk kubai kávé

A gyűszű méretű lövés kubai kávé vagy kávézó Cubano elengedhetetlen része a reggeli sok kubaiak és a kubai emigránsok. Ugyanakkor azt is figyelembe egész nap és éjjel, és a különböző társadalmi és kulturális rendezvények. Ez espresso-szerű kubai ital melasz-édes, koncentrált íze. Olvasson tovább, hogy megtanulják, hogyan lehet a tökéletes csésze kávé kubai.
, Amire szüksége van
Tűzhely kávéfőzőt
friss, hideg vízzel
Sötét pörkölt kávé, nagyon finomra őrölt

Az üveg vagy fém csésze
5 teáskanál cukorral Matton utasítás

1. Csavarja ki az alján a kávéfőzőt, és öntsük a friss, hideg vízzel, amíg szinten A túlnyomás dugót (a kis bolt található az alsó része). Matton

2. Helyezze a tölcsér alakú fém szűrő és töltse fel a kávézacc, döngölő le, míg ez szintre. Összecsavarja a kávéfőzőt, és helyezze a tűzhely égő magas hőfokot. Matton

3. Tedd a cukrot a pohár vagy fém csésze. A legfontosabb, hogy a sör valóban hiteles kubai kávé az volt, hogy nagyon édes - jellemzően, akkor mérni egy teáskanál cukor minden demitasse csésze kávét kubai sör. Matton

4. Mivel a kávé elkezd főzni, öntsünk rá annyi belőle a fém csésze nedvesítsük meg a cukrot, majd helyezze a kávé vissza az égőt, hogy befejezze sör. Habverővel a cukor a kávéval egy sűrű massza. Matton

5. Ha a kávé kész sör, öntsük bele a fém csésze, óvatosan keverjük bele a cukor és a kávé paszta. A gyakorlatban ez paszta "hab-up", ahogy keverjük a maradék kávét, amely egy csokoládébarna réteg formában, hogy a kubaiak felhívás "espumita." Matton

6. Pour a kubai kávét demitasse csésze, vagy a tradicionális kubai tacitas (apró porcelán csészék). Melegen tálaljuk.