Hogyan készítsünk egy kolumbiai Arepa (7 lépés)

Arepas, a latin-amerikai változata a jól ismert kukorica pogácsa, hogy a személyiség és hangulattal a saját tömések. Garnélarák, sertés, csirke, carne, fekete bab, queso - közös kolumbiai összetevők - így arepas az aláírás ízlését kolumbiai tengerparti és szárazföldi területeken. Miután alakítás és főzés a tésztát, cucc arepas a választott előfőzött tömések. Tudod, hogy arepas több órán át előre, és cucc őket tálalás előtt időt. Aztán, melegítsük meg egy 350 fokos sütőben-Fahrenheit amíg a töltelék forró és gőzölgő.
, Amire szüksége van
Masarepa kukoricadara
Salt Matton Repceolaj

utasítás

1. Portion egyenlő részre masarepa kukoricadara és meleg vízzel. Adja hozzá a cornmeal egy keverő tálba, és egy jól közepén. Adjunk hozzá egy csipet vagy két sót. Matton

2. Hozzáadás a meleg vizet a kútból a kukoricadara, kevergetve egy fakanállal addig, amíg egy durva tésztát formában. Fedjük le a tésztát műanyag borítót, és hagyjuk állni 5 percig. Matton

3. Vegye le a műanyag csomagolást, és összegyúrjuk a tésztát egy pár percig. Tartsd a kezed nedves vízzel, hogy egy sima, nedves tésztát. Matton

4. Forma a tésztát 3 inch széles, 1 /2- és 3/4-inch vastag lemezek. Matton

5. Heat 1 vagy 2 evőkanál repceolaj egy serpenyőben közepes lángon. Rendezzük 3 vagy 4 arepas a serpenyőben, és fedjük. Matton

6. Cook a arepas amíg aranybarna alján, mintegy 6-8 percig. Kapcsolja ki a arepas fölött, fedjük le, és főzzük őket egy további 6-8 percig. Matton

7. felvágta a arepas vízszintesen és töltse ki őket meleg, elkészített tölteléket. Tálaljuk mész ék.