Miért különbözik az egygyomrú és a kérődzők étrendje?

A monogasztrikus és kérődző állatok emésztőrendszere diktálja a táplálkozási különbségeket. Íme egy áttekintés az étkezési különbségeikről:

Egygyomorú állatok:

1. Egyszerű gyomor :A monogasztrikus állatok, például az emberek, a sertések és a lovak gyomra egykamrás. Ez korlátozza az összetett növényi anyagok, például a cellulóz hatékony megemésztését.

2. Enzimatikus emésztés :A monogasztrikus betegek elsősorban a gyomorban és a belekben termelődő enzimekre támaszkodnak a táplálék lebontására. Olyan emésztőenzimeket tartalmaznak, mint a proteáz és amiláz, amelyek segítik a fehérjék és szénhidrátok emésztését.

3. Mindenevő/Húsevő étrend :Az egygyomrú állatok változatosabb étrenddel fejlődtek, amely növényeket, húst és egyéb állati eredetű termékeket is tartalmazhat. Nagyobb az igényük olyan tápanyagokra, mint a fehérje és az energia, és étrendjük is ezt a sokféleséget tükrözi.

Kérődző állatok:

1. Bendő és fermentáció :A kérődzők, mint a szarvasmarha, a juh, a kecske és a szarvas, speciális emésztőrendszerrel rendelkeznek, amely négy részből áll:bendő, retikulum, omasum és abomasum. A bendőben történik a mikrobiális erjedés.

2. Mikrobás emésztés :A kérődzők elsősorban a növényi eredetű anyagokat emésztik meg a bendőmikrobák hatására. Ezek a mikrobák az összetett növényi rostokat, például a cellulózt egyszerűbb molekulákká, például illékony zsírsavakra bontják.

3. Növényi alapú étrend :A kérődzők elsősorban növényevők, nagymértékben támaszkodnak a legeltetésre és a növényzet fogyasztására. Emésztőrendszerük lehetővé teszi számukra, hogy hatékonyan vonják ki a tápanyagokat a rostos növényi anyagokból, így jól alkalmazkodnak a magas cellulóz- és alacsony tápanyagtartalmú étrendekhez.

4. Regurgitáció és rágás :A kérődzők visszanyalják és újra rágják a táplálékukat, amit cud rágásnak neveznek, ami tovább fokozza a növényi anyagok lebontását. Ez a viselkedés segíti a mechanikai és mikrobiális emésztési folyamatokat.

Összefoglalva, az egygyomrú és a kérődző állatok étrendje közötti elsődleges különbség az emésztőrendszerük felépítéséből és működéséből adódik. A monogasztrikus betegek enzimatikus emésztésre támaszkodnak, és változatosabb étrendjük van, amely növényi és állati eredetű élelmiszereket egyaránt magában foglal. Ezzel szemben a kérődzők összetett emésztőrendszerükben mikrobiális fermentációt mutatnak, ami lehetővé teszi számukra, hogy hatékonyan vonják ki a tápanyagokat a növényi alapú étrendből, különösen a cellulózban gazdagokból.