Min termesztik az ananászt?

Az ananász (Ananas comosus) jellemzően egy rövid, tömör növényen nő, amely tüskés, viaszzöld levelekből álló rozettából áll. A növény a Bromeliad családba tartozik, és Dél-Amerika trópusi régióiban, különösen Brazíliában őshonos. Az ananász fürtökben nő, az egyes termések a rozetta közepéből kilépő kocsány (vastag, húsos szár) tetején fejlődnek ki. Minden ananász gyümölcs egy sűrített virágszálból áll, amelyek egyetlen, lédús gyümölccé egyesülnek. Az ananász növény egylaki, ami azt jelenti, hogy a hím- és nővirágok is ugyanazon a növényen vannak, biztosítva az önkompatibilitást és a gyümölcstermést.