Honnan lehet tudni, hogy jó-e a papaya vásárolni?

1. Szín: Az érett papayának egységes sárga vagy narancssárga színűnek kell lennie. Kerülje el a zöldes vagy sötét foltos papaját, mivel ezek alul- vagy túlérettek lehetnek.

2. Lágyság: Óvatosan nyomja meg a papayát az ujjaival. Az érett papayának kissé lágynak kell lennie, de nem pépesnek kell lennie. Kerülje a túl kemény vagy túl puha papaját.

3. Illata: Az érett papayának édes, illatos illatúnak kell lennie. Kerülje el a savanyú vagy erjesztett szagú papaját.

4. Stem: Az érett papaya szárának barnának és enyhén ráncosnak kell lennie. Kerülje a zöld vagy friss szárú papaját, mivel ezek alulérettek.

5. Alak: Az érett papayának szimmetrikusnak és sima, kerek formájúnak kell lennie. Kerülje el azokat a papayákat, amelyek alaktalanok, dudorok vagy zúzódások vannak rajta.

6. Méret: A papaya mérete nem feltétlenül jelzi érettségét. A nagyobb papaya azonban általában édesebb és ízesebb.