Melyek a népszerű ételek Guatmalában?

Pepián: Ez a kiadós pörkölt húsból, zöldségekből és ízletes szósszal készül, amelyet általában pirított szezámmaggal sűrítenek. A pepiánt gyakran rizzsel és tortillával tálalják.

Jocón: Egy másik népszerű guatemalai pörkölt, a jocón csirkehúsból vagy sertéshúsból, tomatilloból, korianderből és achiote pasztából készül. Általában rizzsel és tortillával tálalják.

Chiles rellenos: Ezek a töltött paprikák sült poblano paprikából készülnek, amelyet sajttal, hússal vagy zöldségekkel töltenek meg. Ezután tészta, megsütik, és paradicsomszósszal tálalják.

Frijoles: A sült bab a guatemalai konyha alapvető fontosságú eleme, és gyakran rizs, hús vagy zöldségek köreteként szolgálják fel.

Tamales: Ezeket a kukoricalisztből készült tésztazsebeket hússal, zöldségekkel vagy gyümölccsel töltik meg, majd banánlevélbe csomagolják és párolják. A tamales egy népszerű utcai étel, és gyakran különféle szószokkal szolgálják fel.

Tortilták: A tortillákat kukoricalisztből vagy búzalisztből készítik, és különféle ételekben használják, például tacoban, burritóban és enchiladában.

Quesadillák: Ezek a grillezett sajtos quesadillák tortillával, sajttal és gyakran más töltelékekkel, például hússal, zöldségekkel vagy babbal készülnek.

Empanadas: Ezek a forgatható péksütemények hússal, zöldséggel vagy gyümölccsel töltött tésztából készülnek, majd megsütik vagy kisütik. Az empanadák népszerű snack ételek, és gyakran különféle szószokkal szolgálják fel.

Garnachák: Ezek a sült útifű népszerű utcai ételek, és gyakran különféle feltétekkel, például sajttal, babbal vagy hússal tálalják.

Licuados: Ezek a gyümölcsturmixok friss gyümölcsből, tejből és jégből készülnek, és népszerű módja a lehűlésnek egy forró napon.