Főzni szoknya Steak for Quesadillas (10 lépés)

Szoknya steak, a hagyományos marhahús quesadillas és fajitas, csak annyi zsírt, hogy megakadályozza őket a kiszáradástól főzés közben a kétlépcsős klasszikus mexikói ételeket. Pácolás a steak röviden főzés előtt a magas hő kulcsfontosságú a legtöbb pályázat steak. Használjon serpenyőben vagy grill, főzés a steak egy darabban. Ez a módszer tartja a darabokat a kiszáradástól, amikor mennek vissza a sütőbe, mint quesadilla összetevőket.
, Amire szüksége van
üvegtálba
mexikói fűszerekkel
Lime
Főzés hőmérő
Pan-főzés

1. Megszórjuk a steak mindkét oldalon sóval, borssal és csípős fűszerek, valamint a szitálás citromlé. Hagyja, hogy a steak pácolt egy üvegtálba akár 1 óra alatt fordult egyszer vagy kétszer. Matton

2. Tegyél egy kis olívaolajat egy nagy fenekű serpenyőben, és kapcsolja be a magas hő . Amikor az olaj felmelegedett, tedd a húst a serpenyőben. Matton

3. Cook a steak mindkét oldalon, kb 3-5 perc oldalanként. Mozgasd a steak körüli serpenyőben ahogy főz, hogy biztosítsa az nem tapad a felülethez. Matton

4. Tegyük a steak egy vágódeszka és hagyjuk pihenni 5 percig.
   
   

5. Szelet a szoknya steak vékonyra, majd átlósan a gabona. Hozzáadjuk a húst a réteg a quesadillas.
   Grillezett
   

   1. Season a steak mindkét oldalon sóval és borssal és mexikói fűszerek, valamint drizzles Az egyenlő részre olívaolaj és citromlé. Hagyja, hogy a steak pácolt egy üvegtálba akár 1 óra alatt fordult egyszer vagy kétszer. Matton

   2. Oil lévő rácson akkor gáz vagy faszén grill. Állítsa be a grill fel úgy, hogy a steak lehet főzni a direkt hőt. Kezdje fűtés a grill a steak marinates. Matton

   3. Tegyük a steak a grill és főzzük 3-5 percig oldalanként. Matton

   4. Tegyük a steak egy tiszta tányért vagy vágódeszkát, és hagyja pihenni 5 percig. Matton

   5. Szelet a szoknya steak vékonyra, majd átlósan a gabona. Hozzáadjuk a húst a réteg a quesadillas.