Főzni tortilla egy palacsintasütő

A szériagyártású tortilla tipikusan az mexikói ételek folyosón a helyi szupermarketben egy halvány, és gyakran száraz, utánzása hiteles házi készítésű tortilla friss le a palacsintával. Friss tortilla szállít egy puha és rágós állagú, amely tele van íz. Miután a tortilla tészta pihent, itt az ideje, hogy tűz ki a serpenyő, mert te vagy a legjobbra.
, Amire szüksége van
Bowl
Konyharuha
viaszolt papír vagy műanyag betakar
Tortilla sajtó vagy sodrófa Matton Liszt
Tongs vagy spatula
Platter
utasítás

1. Osszuk el a nyers tortilla tésztát egyenlő részek and roll őket ping pong méretű vagy annál kissé nagyobb golyót. Tedd a cipók vissza a tálba, és fedjük le a konyharuha tartani őket a kiszáradástól, miközben dolgozol. Matton

2. A Shape a cipók a lapos fordulóban akár azáltal, hogy azokat egyenként Egy idő közötti zsírpapír vagy műanyag csomagolást a közepén egy tortilla sajtó, illetve a gördülő ki őket a lisztbe felületet egy sodrófa. Cél körülbelül 1/8 inch vastag. Matton

3. Melegítsük a palacsintasütő, vagy egy öntöttvas serpenyőben, közepes-magas. Ne olajozza a felszínen a serpenyő a tortilla hagyományosan főtt száraz. Matton

4. Hirdetés 2-3 tortilla forró palacsintával. Ne főzzük több mint, hogy egy időben, mert főzni gyorsan. Cook a tortilla, amíg nem tudja egyértelműen illatukat és a felület kezd csat egy kicsit. Matton

5. Flip a tortilla fogóval vagy egy spatulával, és főzzük őket legfeljebb egy-két percig. Verem a főtt tortilla egy tiszta tálban, és fedezze őket tiszta konyharuhával, hogy melegen tartsa őket.