pácolás csirke főzés előtt nem csak arra ösztönzi a facsaró burrito töltelék, ha éppen grillezés vagy Roston csirke, de hozzáteszi, íz nem számít, milyen a főzési módszer. Miután kombinált olívaolaj vagy növényi olaj, sav, például ecet vagy citromlé, habverővel néhány gerezd apróra vágott fokhagymát, egy kis sót és a borsot, és néhány kanál, teljes, ilyen kiegészítő Mexikói fűszerek, mint a kömény, oregánó és cayenne borssal. Ez is egy jó ideje, hogy átadják az íze koriander vagy epazote, két fontos mexikói fűszernövények. A csirke elegendő pihenés ebben a fűszeres sört körülbelül 30 percig, mielőtt főzzük.
Redolant Dörzsöljük

Adjunk hozzá egy kis & quot; Tex & quot; a & quot; Mex & quot; száraz fűszer bökkenő. Mert burritos, fűszer súrolja vannak megveregette a csirkét, külön csontos vagy csont nélküli csirke csirkemell. Hagyd őket legalább egy órát a hűtőben, hogy felszívja az ízek, majd grill, sült vagy civakodás a csirke a szokásos módon. Egy tipikus bökkenő keverék körülbelül négy részből piros chili por, három részből áll, a kömény és a paprika, két részből áll, a hagymát és a fokhagymát, és egy kis cayenne borssal.
Special Sauce

Ha Ön használ store-főtt vagy maradék csirke, főzés a felaprított csirkét egy mexikói stílusú szósz a legjobb módja annak, hogy átjárja a burrito töltelék íze. Főzés Light grillező-alapú csirke burrito töltelék, például szólít forrásban együtt körülbelül egy merőkanál ér a víz, gyümölcslé lime, és nagylelkű kötőjelet fűszerek, mint a kömény, fekete bors és őrölt piros paprika. Természetesen, beállíthatja az arányokat, igényeinek megfelelően. Miután a keverék forrni kezd, a csirke lehet hozzá a szószt pot hő és összekapcsolják a fehérjét a szósszal.
Culinary Vigyázat

Ha a termék & quot; chili por, & quot; kétszer is ellenőrizze, hogy milyen típusú van. Az egyik ismert termék chili por az csak zúzott piros chili paprika. Egy másik termék kapható chili por - mert különösen népszerű, hogy a pörköltet nevű chili - egyesíti a bázis zúzott chili paprika fűszerek, mint a kömény, oregánó és fokhagyma por. Ha használja a chili por keveréke, legyen óvatos, ne használj túl sok további fűszereket már esetleg a chili por keveréke.