Sertés zöld Chili Recept (7 lépés)

Minden chili indul ki zöld, majd a végén sárga vagy piros. A hagyományos élelmiszer-Új-Mexikóban van Hatch chili, amely felhasználja paprika, zöld árnyalatú és íze friss. Mindkét fűszeres és ízletes, az étel leggyakrabban készül a sertéshús. Bár több regionális eltérések a hozzávalókat, számos kulcsfontosságú fűszerek és zöldségek, amelyek szerepelnek minden recept. Ez pörkölt egyszerű készíteni otthon, és ha készenlétbe helyezte, maradhat főzzük több órán, kitöltve az egész ház és a robusztus illata biztosan hatni mind barátok és a család.
, Amire szüksége van
Nagy pot
kevergetve kanál
sütőlapra,
5 friss zöld chili
1 evőkanál. olívaolaj
1 nagy hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 tk. oregano
1 tk. köményt
2 csésze csirkehúsleves
£ 1 sertés szűzpecsenye, vágjuk 1-es kockákra
1 lime, Juiced
Só, ízlés szerint
fekete bors, ízlés szerint

utasítás

1. A sütőt előmelegítjük 400 ° F. Tegyük a paprika a tepsiben, és helyezze be a sütőbe. Süssük őket, amíg azok barna, kb 10 percig, majd vegyük le a lapot a sütőt, és tegye félre. Matton

2. Hűtsük le a paprika, amíg képesek kezelni kényelmesen. Húzzuk le a bőrt, és távolítsa el a felső és magvak. Szeletelje fel a paprikát és pihentetést. Matton

3. Melegítsük fel az olívaolajat, a nagy bankot egy kályha tetején állítva közepes-magas. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és keverjük folyamatosan caramelize néhány percig. Matton

4. Hozzáadás a zöld chili paprika, oregánó és a kömény, hogy a bankot, és Saute 2-3 percig, keverés is.
   
   

5. Öntsük a csirkehúsleves, sertés és lime levét. Keverje össze a pörköltet is, és csökkenti a hőt, így a folyadék továbbra is lassú tűzön. Pároljuk 30 percig. Matton

6. Megszórjuk sóval és borssal ízesítjük. Főzzük további 10 percig. Matton

7. tálaljuk tortilla chips és szárított chili paprika oldalán.