Hogyan készítsünk mexikói stílusban Pinto bab (7 lépés)

A hagyományos mexikói ételt nem lenne teljes, ha nem a köret jól főzött Pinto bab. Főzés Pintos megköveteli nem sokkal több, mint elég idő, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a főtt alaposan. Pinto bab krémes állagú és gazdag íze, de szenvednek a túlzott fűszerezés. Néhány közös összetevők minden meg kell tenni mexikói stílusú Pinto bab.
, Amire szüksége van
2 csésze Pinto bab
4 evőkanál. disznózsír, vaj vagy olaj
1 vöröshagyma, felaprítva Matton 1 evőkanál. fokhagyma, darált
2 babérlevél
só ízlés Matton utasítás

1. Sort Pinto bab. Feküdt őket a cookie lapot, és keresse meg minden bit a szennyeződés. Néhány csomagolt bab jönnek triple-mosni, de ez egy jó ötlet, hogy ellenőrizze a őket. Matton

2. Áztassuk a babot 4-6 csésze vízzel, legalább két órát. Élvezheti őket tovább, vagy akár egyik napról a másikra, ha úgy tetszik. A cél az, áztatás rehydrate a babot annak érdekében, hogy csökkentse a sütési időt. Matton

3. Drain a babot, öblítse le, és tegyük félre. Matton

4. pirított hagymát zsírban puhára, de ne hagyd, hogy megbarnul. A babot lesz leghitelesebb, ha használja a disznózsír, de használható vaj vagy növényi olaj, ha szeretné megtartani az étel vegetáriánus. Matton

5. Hozzáadjuk a fokhagymát és a babérlevelet és főzzük két három percig. Bár a kísértés, ne sózzuk ebben az időben. Főzés a bab só szigorítani a bőr és az egyik leggyakoribb hibákat követtek el, amikor a főzés Pintos. Matton

6. Öntsük hat csésze vizet. Ha úgy tetszik, akkor a csirke, marha vagy növényi állomány víz helyett, de az állomány legyen enyhe, hogy ne legyőzni az ízét a babot. Add Pinto bab, forralja fel, majd kapcsolja le a hőt a párolás. Fedjük le és főzzük 2-3 órán át, vagy amíg a bab teljesen puha. Az az idő, akkor áztatott babot beleszámít a főzési idő. Bab főtt, amikor könnyen tört egy villával. Matton

7. Salt babot ízlés szerint, ha már főzés befejezése. Serve tetején reszelt sajt és a friss, darált sárga hagyma.