Hogyan szedjük bőrt le csicseriborsó (4 lépés)

A kezelés ideje alatt a bőr ki csicseriborsó lehet, hogy a különbség a durva és lágy textúra ételek, mint a hummus, vega hamburgert, csicseriborsó leves és csicseriborsó curry. Csicseriborsó, vagy garbanzo bab, a rostokban gazdag hüvelyesek, hogy áll egy külső héjon, és a hüvelyes magát, az úgynevezett cotyledon. Bár mind részei a csicseriborsó ehető, eltávolítja a bőr javítja a kimenetele ételek, amelyek felhívják a krémesebb konzisztenciát.
, Amire szüksége van
Colander
Water
Bowl Matton Pot
Ice (opcionális) hotelben lyukas kanállal Matton utasítás

1. Öntsük a száraz csicseriborsót egy szűrőedény, és öblítsük le őket jól hideg vízzel. Átviheti őket egy tálba, és töltse ki a tál annyi vizet, hogy fedezze a csicseriborsó teljesen. Áztassuk a hüvelyesek legalább négy órát, vagy egy éjszakán át a hűtőben, hogy tompítsa. Matton

2. Drain a előáztatott csicseriborsó egy tésztaszűrő, és öntsük őket egy bankot. Adjunk hozzá 3 csésze vizet minden csésze csicseriborsó, majd hozza a bankot, hogy a forraljuk. Csökkentsük a hőt és párolja a csicseriborsót körülbelül egy óra. Matton

3. Vegye le a edényt a tűzről, és adjunk hozzá 2-3 csésze jég. Alternatív leereszt része a meleg víz és töltse fel a bankot nagyon hideg csapvízzel. Ez a & quot; sokkok & quot; A csicseriborsó, ami a külső héjon, hogy kiváló és lazítani. Keverje össze a csicseriborsó, egy lyukas kanállal a gombóc a bőr ki a bankot, mert a felszínre kerüljenek. Matton

4. Drain a csicseriborsó egy tésztaszűrő, vizsgálati bármilyen maradék bőröket. Távolítson el minden maradék bőr dörzsölésével csicseriborsó az ujjai között egy enyhe nyomást.