Milyen ételeket ettek azok az emberek, akik súlyos depresszióban éltek?

A nagy gazdasági válság súlyos világméretű gazdasági válság volt, amely az 1930-as években kezdődött az Egyesült Államokban. A globális bruttó hazai termék (GDP) a becslések szerint 15%-kal csökkent 1929-hez és 1932-hez képest. Ez idő alatt az emberek a megélhetésért küzdöttek, és ennek következtében étrendjük gyakran korlátozott volt.

Néhány étel, amelyet az emberek ettek a nagy gazdasági világválság idején, a következők voltak:

- Kenyér:A kenyér sok ember számára alapvető élelmiszer volt a válság idején. Viszonylag olcsó volt, és sokféle étel készíthető belőle, például szendvics, pirítós és leves.

- Burgonya:A burgonya egy másik olcsó étel volt, amelyet gyakran ettek a gazdasági világválság idején. Lehettek főzni, pépesíteni, pörkölni vagy sütni.

- Bab:A bab jó fehérjeforrás volt, és sokféleképpen főzhető. Gyakran rizzsel vagy kukoricakenyérrel ették.

- Kukoricadara:A kukoricaliszt sokoldalú összetevő volt, amelyet kukoricakenyér, pép és tortilla készítésére lehetett használni.

- Zabpehely:A zabpehely kiadós reggeli étel volt, amelyet gyakran ettek a gazdasági világválság idején. Tejjel vagy vízzel elkészíthető, cukorral, fahéjjal vagy gyümölccsel a tetejére tehető.

- Rizs:A rizs viszonylag olcsó étel volt, amelyet sokféleképpen lehetett főzni. Gyakran babbal vagy zöldségekkel ették.

- Zöldség:A gazdasági válság idején gyakran termesztettek zöldségeket a háztáji kertekben. A szokásos zöldségek közé tartozott a paradicsom, a hagyma, a sárgarépa és a káposzta.

- Gyümölcs:A gyümölcsöt gyakran konzerválták vagy szárították a gazdasági világválság idején, hogy tartósítsák. A gyakori gyümölcsök közé tartozott az alma, a narancs, a banán és a szőlő.

Ezeken az ételeken kívül az emberek húst is ettek, amikor az elérhető volt. A hús azonban gyakran drága volt, és sokan nem engedhették meg maguknak, hogy rendszeresen fogyasszák.

Az emberek étrendje a nagy gazdasági világválság idején gyakran egyszerű és ismétlődő volt. Az emberek azonban beérik azzal, amijük volt, és megtalálták a módját, hogyan készítsenek tápláló és kielégítő ételeket.